Menu sehat untuk penderita jantung,hipertensi,kolesterol dan stroke

A. Senin 

Pagi : Susu kedelai, Bubur beras merah, terik tahu 

Snack time : Bakwan jagung manis 

Siang : Jus jambu biji, Nasi putih, Semur bandeng, Kerupuk gendar (siap beli) 

Snack time : Tahu bacem 

Malam : Jus avokad, Selada bangkok 

Menu sehat untuk penderita jantung,hipertensi,kolesterol dan stroke

i. Steak Tahu

Bahan Steak :

• 4 buah tahu putih, hancurkan 
• 1 sdm tepung maizena 
• 1/2 sdt merica hitam bubuk 
• 1 buah bawang bombay, cincang halus 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt garam 
• 2 sdm margarin nonkolesterol Daun pisang, untuk membungkus
  

Menu sehat untuk penderita jantung,hipertensi,kolesterol dan stroke

Cara Membuat :

1. Lumuri fillet kakap dengan air Selada pelangi jeruk nipis dan garam, biarkan nusantara

selama 20 menit. 

2. Masukkan telur dan es batu ke dalam mangkuk, kocok lepas. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. 

3. Celupkan 1 fillet kakap ke dalam adonan, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus (untuk 2 porsi). 

4. Saus: buang kulit tomat rebus. Belah dua, buang bijinya, cincang halus. Sisihkan. 

5. Tumis bawang merah dengan minyak zaitun hingga layu. Tambahkan bawang putih dan cabai merah, tumis hingga matang. 

6. Masukkan tomat cincang ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, aduk-aduk hingga tomat hancur. Angkat. 

F. Sabtu 

Pagi : Jus mangga dan jeruk manis 

        Sandwich jamur 

Snack time : Getuk pisang 

Siang : Jus sirsak 

          Nasi tomat 

          Kare terong 

          Acar mentimun 

Snack time : Utri 

Malam : Jus wortel seledri, Selada pelangi nusantara